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五平餅（荏胡麻だれなど）

飛騨地域

米粉またはご飯をすりつぶしたものを小判型に成形し、味噌だれなどをつけて香ばしく焼いたものです。お店ごとに独自の米の種類や配合、たれの味付けのこだわりがあり、飛騨地域では、たれの特色として荏胡麻（飛騨では「あぶらえ」と言われています。）味噌の五平餅が最も親しまれています。

※営業時間や定休日などが変更になる場合があります。おでかけの際に電話等で確認されることをおすすめします。

※2022年5月までに確認したデータに基づいて記載しています。

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